Un ouvrage complet comportant les nouveaux items de nutriton du programme de l'iECN (liste ci-dessous) est disponible depuis septembre 2015, dans l'édition Elservier-Masson.

Le programme est national et correspond aux épreuves classantes nationales en médecine. La nutrition, transversale par essence, se trouve dans les trois types de questions : 7 modules et 24 items. La liste de ces questions peut être consultée ici.